CM-100A, 108, 60RO, 120RO 旋转台车炉

CM-100A, 108, 60RO, 120RO 旋转台车炉

铨麦CM-100A, CM-108, CM-60RO, CM-120RO台车炉之设计适合大量生产需求,,使用热风循环将热度均匀传递到产品的每一面,可自由调整低或高风速来控制烘烤着色的深浅效果。可选用电热、瓦斯、柴油三种其中一种,同时备有计时功能可设定烘烤时间与提醒,炉内具照明灯确认烘烤状况。可选配加装蒸气,适用烘烤可颂、法国面包等特别需要使用蒸气功能的产品。

产品详情

机器规格:

型号

电力/燃料

烤焙容量

净重

尺寸 (宽×深×高)

CM-100A

3 KW

瓦斯/柴油/电力

32 盘/大台车

2500 KG

227 × 165 × 220 cm

CM-108

16 KW

电力

8盘/层架

560 KG

112 × 142 × 150 cm

2 KW

瓦斯/柴油

600 KG

CM-60RO

45 KW

电力

16盘/台车

1400 KG

130 × 222 × 243 cm

3 KW

瓦斯/柴油

CM-120RO

65 KW

电力

32盘/大台车

1900 KG

160 × 260 × 243 cm

3.375 KW

瓦斯/柴油

电力: 3 PH, 50/60 HZ

烤盘尺寸: 46 × 72 cm

 

机器特性:

1. 采用日本原装进口的燃烧机,效率高,可节省燃料;日制原装进口耐高温岩棉,保证耐热高达600℃。

2. 不锈钢内壁,耐高温双层玻璃隔热门,性能好,视野佳,在进行烘焙时也能清晰看到产品烘焙状况。

3. 全自动安全报警器和防爆裂系统,机器运转安静无杂音;外观整体设计,精美大方。

4. 二段式风车,快速风烘烤吐司等、慢速风可烘烤酥皮类等,节省人力,确保产品最高质量。


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